×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true

ویژه های خبری

true
    امروز  جمعه - ۲ فروردین - ۱۳۹۸  
it is true
true
true
طرز تهیه کوفته پنیری بسیار خوشمزه در منزل

طرز تهیه کوفته پنیری

مواد مورد نیاز برای پخت کوفته پنیری بسیار خوشمزه در منزل عبارت است از:

  • مرغ چرخ کرده/ ۵۰۰ گرم
  • پنیر موزارلا خرد شده/ یک پیمانه
  • پنیر پارمیسان رنده شده/ یک سوم پیمانه
  • پودر سوخاری/ یک سوم پیمانه
  • تخم مرغ/ دو عدد
  • نمک/ یک قاشق چایخوری
  • پود آویشن و پودر سیر/ هرکدام نصف قاشق چاریخوری
  • فلفل سیاه/ نصف قاشق چایخوری
  • نعناع خشک/ نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون/ به مقدار نیاز
  • سس گوجه فرنگی/ به مقدار نیاز
  • سس سفید/ به مقدار دلخواه
  • ریحان تازه/ مقداری برای تزئین

دستور پخت کوفته پنیری

ابتدا گوشت مرغ چرخ کرده را درون یک ظرف یا کاسه نسبتا بزرگ بریزید و بعد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر آویشن، پنیر پارمیسان، پودر سوخاری، نعناع خشک و تخم مرغ را به گوشت مرغ اضافه کنید. سپس مواد را با هم مخلوط کنید و کاملا ورز دهید تا خمیر برای کوفته آماده شود.در مرحله بعدی طرز تهیه کوفته پنیری لازم است کل خمیر را به اندازه گردی کف دست تقسیم کنید و آن ها را گرد کنید، مقداری پنیر موزارلا خرد شده را در داخل گلوله خمیر قرار دهید و اطراف پنیر را با خمیر کاملا بپوشانید. بعد کل گوله ها را به همین شکل آماده کنید.

سپس فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

مقداری روغن را درون ماهیتابه بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن گرم شود، بعد گوله ها(کوفته ها) را درون روغن بریزید، تا مقداری سرخ شود.

سینی فر را با کمی روغن زیتون چرب کنید، سپس کوفته ها را از داخل روغن خارج کنید و در سینی قرار دهید، بعد آن را درون فر بگذارید. برای پخت کامل کوفته، باید ۲۰ به آن دقیقه زمان بدهید.

در مرحله آخر برای سرو کوفته ها می توانید از مقداری ریحان برای تزئین استفاده کنید و با سس گوجه فرنگی و یا سس سفید میل نماید.

انتهای متن/

منبع : آرگا

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

√ کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
√ آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


true